A pizzaria teve início durante a pandemia, operando inicialmente apenas com delivery e contando com a dedicação e apoio de Fabiana, Vagner e Rafael. Sem experiência prévia no ramo, contamos com a orientação e expertise de Vagner, nosso pizzaiolo, que nos ajudou a estabelecer o negócio. Com o passar do tempo e o sucesso gradual, investimos na expansão e atualmente completamos 4 anos de existência.

A Pizza da Praça é um restaurante localizado em frente a praça Argentina Castelo Branco no Bairro de Fátima. O cardápio é uma homenagem às praças mais queridas de Fortaleza, com cada pizza batizada com o nome de um desses espaços. Além da comida deliciosa, a pizzaria se torna um ponto de encontro para amigos e famílias, que podem desfrutar de uma refeição saborosa enquanto apreciam o movimento da praça.

Entre as especialidades da casa, a pizza de carne de sol especial na massa de manjericão se destaca pelo aroma inconfundível do manjericão e a mistura salgada com doce da culinária nordestina. Preparada com carne de sol, cream cheese da Catupiry, queijo coalho, cebola roxa, banana e raspas de rapadura na borda da pizza, proporcionando uma experiência gastronômica diversificada e saborosa.

A Pizza da Praça tem um compromisso constante com a qualidade dos produtos e o desenvolvimento da nossa equipe, tanto no atendimento quanto na manipulação segura dos alimentos. Desde o início, contamos com a parceria da Soluthec, que oferece treinamentos especializados em boas práticas de fabricação e manipulação, garantindo a segurança dos alimentos e a excelência de nossos produtos. Nossos procedimentos internos vão desde a higiene pessoal até o armazenamento adequado, capacitando nossa equipe a manter os mais altos padrões de qualidade e segurança.